据悉，本次比较试验样品购自广州市各大商场、超市，其中，食用菌罐头3批次、肉类罐头13批次、鱼类罐头30批次、果蔬罐头26批次。样品产自中国大陆地区的有41批次，产自中国大陆地区以外的有31批次。检测针对与消费者切身利益相关的标签、亚硝酸盐、商业无菌、食品添加剂等22个项目，所检项目全部符合标准要求的样品有54批次，合格率为75%。

　　据介绍，不合标准项目主要有标签、甜蜜素、净含量、淀粉含量。其中有17批次样品的标签标示不规范，存在“净含量字符高度小于标准规定”、“添加了甜味剂但未标注其具体名称”等问题。

　　另有3个样品存在内在质量问题：有2批次蔬菜罐头样品超范围使用甜味剂——甜蜜素；有1批次样品的淀粉含量超出QB2299-1997《午餐肉》的标准要求。

　　三种存在质量问题罐头

　　名 称      标称生产企业　　                              型号规格   不符合项目

　　原粒玉米 广州市海之宝海洋生 物科技有限公司　 425g/罐      甜蜜素

　　美味黄瓜 哈尔滨双乐食品有限公司               　　850g/罐      甜蜜素

　　午餐肉     成都市鹰马龙罐头食品有限公司      　　340g/罐     淀粉含量